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きき酒

利酒、ライティング、飲料、チュウKIKISHI とも呼ばれる。酒類の知覚品質の品質を決定する。酒の味は、製品の品質を、人間の感覚のテストの意味の審査、すなわちキキ酒によって行われている。今日では、化学分析法は、味、香り、先進的であると考えていると、タイプと、人間の感覚の成分の量色、カラービジョン）などに関連する生物学的な関係にあるがまだ遠くない。日本、酸味のワインの場合には、穏やかな、確かな味、砂糖、酸味の分析からは約80 ％を説明することができます。熟練度、全体の味は非常に速く、味成分のバランスは、パワーと機能の解析決定による鋭い感覚をテストします。味、エレガンス、愛と憎しみはまだ自分の感覚を決定することです。それは芸術作品を評価するために一般的です。

いりこ: うるか; おきうと; かしわ; かつお節

かまぼこ: からすみ; きき酒; くさや; さかな

さくら肉: ささみ; しし; しらす干し; すじこ

そぼろ: たらこ; ちりめんじゃこ; つみ入れ; でんぶ

とろろ昆布: なまり節; のしいか; はんぺん; ひやおろし

みりん干し: アヒル; アンチュウ; イクラ; イノシシ

ウォツカ: ウサギ; ウシ; ウシガエル; ウズラ

ウマ: エスカルゴ; カエル; カモ; カルバドス

ガチョウ: ガン; キジ; キャビア; キャンティ

キュンメル: クジラ; クワース; クーミス; グレンウイスキー

コニャック: シェリー; シカ; シチメンチョウ; シャンパン

スッポン: スロージン; トデイ; ドイツワイン; バーテンダー

パイカル: ビーチウ; ピンガ; フィッシュソーセージ; フィッシュミール

マオタイチウ: マッコリ; マラスキノ; 中国酒; 人工肉

伊達巻: 卵; 卵酒; 土佐節; 地酒

塩ざけ: 塩漬け; 塩蔵品; 塩辛; 寒天

干だら: 干物; 干貝; 広島海苔; 数の子

新巻: 果実酒; 梅酒; 水産加工品; 油漬け

油焼け: 海苔; 海藤花; 混成酒; 清酒

濁り酒: 煮干し; 牛肉; 生酒; 練り製品

薩摩節: 酒粕; 電気ブラン; 霜降り; 食用ガエル

食肉: 鶏卵; 鶏肉; 黒作り

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